Una cabaña prestó cuatro terneras Hereford para que chicos de la Escuela Agraria de Las Toscas aprendan a prepararlas

EDUCACIÓN. La cabaña ”Las Tres Hermanas”, de O’Brien, envió cuatro animales que serán cuidadas y alistadas para una competencia ganadera. Las presentarán en la Exposición Rural de Pergamino, que se desarrollará en septiembre próximo.

El domingo 25 de mayo, como se viene haciendo desde hace 24 años, la Escuela de Educación Secundaria Agraria N° 2 de Las Toscas organizó el masivo y tradicional locro patrio. El pueblo tiene 450 habitantes pero a disfrutar esta comida solidaria llegaron más de 600 personas. Los alumnos que cursan allí la escuela secundaria hicieron de todo para atenderlas.

A esa cita llegaron también las integrantes de la cabaña bovina Las Tres Hermanas, de General O’Brien, en el partido de Bragado. Iban a inspeccionar las instalaciones en las que días después, se instalarían cuatro terneras de la raza Hereford que dicho establecimiento prestaría a la escuela, para que los alumnos más avanzados realicen (y aprendan) sobre todos los preparativos que debe hacer una cabaña bovina con sus animales para una competencia ganadera.

Ana Paula Reynoso, una de las tres hermanas, contó que ellos están ubicados a más de 200 kilómetros de Las Toscas, pero que aún así quisieron colaborar. Ella se ha especializado en preparar un animal de bozal, es decir en educar a los bovinos para que puedan pasar sin estrés ni sobresaltos por las pistas de jura repletas de público. Es decir que es casi como una “amansadora” de vacas.

Se trata de una cabaña modesta, de apenas unos diez años de antigüedad, que está dando sus primeros pasos y ha mostrado sus animales en las exposiciones regionales, en Junín, Chivilcoy o Chacabuco. Ahora, con estas cuatro terneras que cedieron a la Escuela Agraria, aspiran a competir también en septiembre en la Exposición Rural de Pergamino. Para ese momento deberán prepararlas los alumnos, asegurándoles una buena alimentación y muchos cuidados. Tal y como se hace en una cabaña profesional.

“Vinimos a acompañar y a conocer porque nunca habíamos venido tampoco”, dijo Ana Paula, tras recorrer las instalaciones en la escuela donde se albergarán esos animales.

“Está buena la idea de acompañar y que los chicos aprendan, porque hoy en día necesitamos saber lo que es una cabaña, lo que son los animales, porque tampoco hay gente para eso. Así que es importante que salgan de la escuela sabiendo lo que hay que hacer”, añadió.

Matías Güida es uno de los alumnos que tendrán la responsabilidad de cuidar esos animales y prepararlos para la alta competencia. Él está cursando el séptimo año en la Escuela Agraria y aunque proviene del pueblo y no del campo, se entusiasma con aprender sobre el funcionamiento de una cabaña. Antes de la llegada de los animales, los chicos ya habían preparado los corrales para recibir a las terneras en uno de los viejos galpones de la que fuera la estación de trenes de Las Toscas.

“Yo estaba en un mundo en el que no sabía nada del tema del agro. Pero la escuela te abre la puerta a muchas cosas, muchas oportunidades”, dijo Matías sobre su paso por el establecimiento, mientras transita su último año de estudio.

De todos modos, aseguró que no le gustó tanto hasta ahora la parte de producción animal sino que más bien parece decidido a involucrarse más con la maquinaria, “Estoy convencido que quiero ir a estudiar Ingeniería Mecánica en Junín”, relató. La escuela también ha sido clave para forjar esa decisión. Desde cuarto año, los chicos comienzan a vincularse con diferentes aparatos y equipos agrícolas.

No obstante, ante el nuevo desafío, aseguró: “La cabaña de ‘Las Tres Hermanas’ de O’Brien nos ayuda a empezar este proyecto y si sale todo bien, poder seguir varios años más”.

Los animales “se engordan, se crían acá como en una cabaña, se bañan y después se van a presentar en septiembre en la Expo Rural de Pergamino. Allá se presentan, se pasean y después se rematan”, indicó el estudiante.

Desde la institución aseguraron que el “concurso de Expo Hereford Joven 2025 está en marcha”. 

Al respecto, relataron: “Nuestra institución recibió cuatro animales de la raza Hereford propiedad de cabaña ‘Las Tres Hermanas’ de General O’Brien, los cuales serán preparados y atendidos por los alumnos de cuarto Ganadería de Carne, y séptimo Prácticas Profesionalizantes, para su presentación en la Expo Pergamino en el mes de septiembre”.

Fuente: Bichos de Campo.