Realizarán el curso de manipulación de alimentos obligatorio para trabajar en cantinas del Carnaval

SALUD. Se trata de una capacitación indispensable, cuyo certificado le será exigido al personal que se desempeñe en puestos de venta de comidas en la tradicional fiesta de Lincoln. Será abierto a la comunidad y gratuito, y constará de cuatro clases que comenzarán este jueves.

Este jueves 5 de diciembre se dictará el primer curso de manipulación de alimentos, dirigido al personal que se desempeñará en los puestos de comidas y en cantinas durante la próxima edición del Carnaval.

La capacitación es de carácter gratuito, y será obligatorio contar con el curso certificado durante el corso, a excepción de quienes ya cuentan con carnet del curso realizado.

Según informaron desde la dirección de Bromatología, dependiente de la secretaría de Salud comunal, “la capacitación estará dirigida al público en general y en particular, siendo de carácter obligatoria para todas aquellas personas que aún no hayan realizado el curso de manipulación de alimentos y, en la próxima edición del Carnavalincoln, tengan interés de trabajar en los puestos de comidas o cantinas”.

La capacitación constará de cuatro clases presenciales, a dictarse en el anexo de la dirección de Cultura (ubicado en la avenida Massey y la calle Moreno), desde las 13:30 hasta las 16:00 horas, el jueves 5, el viernes 6, el jueves 12 y el viernes 13 de diciembre. Esta última fecha será destinada a la realización del examen evaluativo.