Lincoln participó de un encuentro provincial sobre seguridad alimentaria

INSTITUCIONALES. En Junín, más de 80 Municipios bonaerenses protagonizaron la jornada, organizada por la Anmat, Renapra, el ministerio de Desarrollo Agrario y el Gobierno local.

El último martes, en Junín, personal perteneciente a la dirección de Bromatología de Lincoln participó de una jornada sobre seguridad alimentaria.

El evento contó con las participaciones de la Red Nacional de Protección de Alimentos (Renapra), la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) y el ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires.

En la delegación de Lincoln estuvieron presentes el director municipal de Bromatología, Fernando Casado; Cecilia Trama, licenciada en alimentos; y las inspectoras Marisa San Vitale, Valeria Aguirre y Julieta Izaguirre.

En el encuentro se presentaron experiencias de distintos Municipios acerca de la capacitación en manipulación segura de alimentos, inocuidad alimentaria y enfermedades transmitidas por alimentos. También se dictó un taller teórico-práctico, con profesionales de la Anmat, destinado a capacitar al personal de las áreas de bromatología locales.

Desde la dirección municipal de Bromatología expresaron: “Estas jornadas son muy productivas, ya que son espacios de aprendizajes donde se intercambian ideas y experiencias, y esto nos ayuda a seguir creciendo y trabajando de la mejor manera”.