Vinagreta de mostaza
Hablemos de la salsa que les va a dar vida a tus ensaladas. Porque a veces nos olvidamos de que existe una mezcla mágica, como lo es la vinagreta de mostaza, que le cambia el final a cualquier ensalada triste. Por eso hoy quiero compartir esta receta con vos.
Ingredientes:
– ½ cda. de mostaza;
– 2 cdas. de aceite de oliva virgen extra;
– ½ cda. de salsa de soja;
– el jugo de medio limón;
– una pizca de pimienta negra recién molida;
– opcionalmente, cilantro o perejil picado fresco o seco.
Preparación
En un bol, colocar el aceite de oliva virgen extra junto con la mostaza, el jugo de limón, la salsa de soja y la pimienta negra. Batir enérgicamente estos ingredientes hasta que queden completamente integrados. Luego, agregar el cilantro/perejil picado opcional y remover. Ya está lista para consumir.
Receta de vinagreta clásica fácil
Poner en un bol 75 mililitros de aceite de oliva virgen extra junto con 20 mililitros de jugo de limón, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de salsa de soja y pimienta negra recién molida. Batir enérgicamente estos ingredientes hasta que queden completamente integrados. A continuación, agregar el cilantro/perejil picado opcional y remover. Ya está lista para consumir.
Vinagreta de mostaza a la antigua
A diferencia de otras vinagretas modernas, la vinagreta de mostaza a la antigua se hace con ingredientes simples y sin adiciones extra. Es una opción popular para aquellos que prefieren aderezos más tradicionales y clásicos. La vinagreta de mostaza es un aderezo versátil que se puede usar en una amplia variedad de ensaladas, desde ensaladas de hojas verdes hasta ensaladas de pasta o arroz. Te sugerimos probarla.
Vinagreta de mostaza y miel
La vinagreta de mostaza y miel es una versión dulce de la vinagreta clásica. Se prepara mezclando aceite de oliva, vinagre, mostaza y miel. La proporción para esta vinagreta no cambia mucho. Por cucharadas de mostaza le agregamos 1 cucharada de miel y vale toda la pena.
Es una opción muy buscada por la gente que entiende el mundo de las vinagretas. Es un aderezo que se puede utilizar para ensaladas de frutas (sí, frutas) o ensaladas de hojas verdes y queso.